Logo de Vitalicio
Imagen de diseño small
Cardápio Vitalicio
Horários
Segunda a Sábado  ·  12h30 às 23h00
Domingo  ·  12h30 às 18h00

Para Começar

Frios
Ceviche
Salmão atlântico e camarões em leite de tigre com coentro e cebola roxa, finalizado com batata-doce crispy. Acompanhado de chips de quinoa e torradas.
$11.900
Carpaccio de Carne Fusão
Finas fatias de carne sobre pasta de cream cheese e shoyu. Cebola e picles em conserva, coentro, gergelim e vinagrete de limão. Acompanhado de torradas.
$11.900
Tartar de Salmão
Salmão atlântico temperado com molho wafu sobre uma cama de abacate e cuscuz de primavera, finalizado com molho tártaro. Acompanhado de chips de batata-doce.
$12.500
Crudo
Carne bovina, alcaparras, pimenta verde, coentro, cebola roxa, picles de dill, maionese trufada. Acompanhado de batatas fritas e torradas.
$9.900
Carpaccio de Salmão – Abobrinha
Fatias de salmão atlântico e abobrinha, com molho de mostarda, alcaparras e queijo parmesão. Acompanhado de torradas.
$10.900
Hummus Pops
Hummus cremoso com couve-flor frita, servido com molho sweet chili, sementes de abóbora tostadas, pistaches, coentro fresco e um toque de azeite. Acompanhado de chips de batata-doce e quinoa.
$9.900
Quentes
Pil Pil Cremoso de Camarões
Mix de camarões equatorianos em molho de queijo parmesão ao alho levemente picante. Acompanhado de torradas.
$13.500
🌿 Provoleta da Horta
Queijo provoleta derretido com cogumelos salteados, rúcula fresca, toques de pesto, pomodoro e redução de vinho. Acompanhado de torradas.
$11.900
Frutos do Mar Fritos
Mix de camarão e lula empanados, acompanhados de molho tártaro, sweet chili e rodelas de jalapeño.
$12.900
Chick & Cheese
Chicken tender (5 un) e Mozzarella sticks (5 un) acompanhados de molho blue cheese e pomodoro.
$10.900
Pratos para Compartilhar
Pulled Pork Fries
Batatas fritas com pulled pork (da casa), guacamole, sour cream, molhos cheddar e BBQ.
$13.900
Camarão Frango Fries
Batatas fritas com camarões e frango, em molho parmesão ao vinho branco e suave pil pil com coentro.
$14.200
🌿 Fungi Fries Trufadas
Batatas fritas com cogumelos ao molho, cebola refogada, abacate fatiado, batata-doce crispy, cebolinha e toque de azeite trufado.
$13.500
Tex Mex Nachos
Nachos cobertos com pulled pork, molho cheddar, guacamole, sour cream e jalapeño fresco.
$12.500

Burgers – Sanduíches

Receitas próprias

Proteínas: hambúrgueres · pulled pork · frango crispy

Inclui batatasTodos os sanduíches incluem batatas fritas e molho cortesia.
Angus BeefNossos hambúrgueres são de Angus Beef certificado.
Queijo extra +$2.500Adicione um hambúrguer extra com queijo cheddar.
Sem pãoSubstitua o pão por alface escarola. Sem custo.
Beyond Meat +$1.000Substitua a proteína por Beyond Meat.
Os Clássicos
Original
Hambúrguer, queijo cheddar, tomate, alface, maionese e molho D'Golf. Escolha a proteína: Hambúrguer, Pulled Pork ou Frango Crispy.
$9.000
Texas
Hambúrguer, queijo cheddar, cebola assada, bacon crispy, molho BBQ, onion rings empanados e molho D'Golf.
$10.200
American
Hambúrguer, queijo cheddar, bacon crispy, cebola assada, picles, tomate, alface, maionese e molho D'Golf.
$10.600
Cheese Burger
Hambúrguer, queijo cheddar, cebola roxa picada, picles, molho cheddar, ketchup e mostarda.
$8.700
Italiana
Abacate, tomate e maionese caseira. Escolha a proteína: Hambúrguer, Pulled Pork ou Frango Crispy.
$9.500
Frankie 🍗
Frango Crispy, coleslaw, molho Bacon & Cheese e picles.
$9.900
As Signatures
Camarão Burger
Hambúrguer, camarões em suave pil pil cremoso, tomates cereja confitados, bacon defumado e molho D'Golf.
$13.500
Jalapeño Jack
Hambúrguer, queijo Pepper Jack derretido, jalapeños rostizados, bacon defumado, maionese sriracha, hot relish e cebola crispy.
$14.200
Fungi Provolone
Hambúrguer, queijo provoleta derretido, molho de cogumelos e cogumelos salteados, maionese alho e azeite e cebola assada.
$13.900
Vitalicio – Burger (ex D'Gang Burger)
Hambúrguer, queijo cremoso, abacate fatiado, cebola assada, batatas fritas, maionese trufada e agrião.
$11.600
Blue
Hambúrguer, queijo azul, molho blue cheese, queijo cremoso, cebola caramelizada ao Carménère, rúcula e cogumelos salteados.
$11.600
🌿 Sophie
Beyond Burger (veggie) com abacate, cogumelos salteados, cebola ao vinho, cebola crispy, alface, molho D'Golf e pesto.
$13.300
Big Royal 🐷🍗
Pulled pork, frango crispy, queijo cheddar, bacon defumado, coleslaw, onion ring empanado, maionese, molhos BBQ e D'Golf.
$11.900

Pratos Principais

Cowboy Ribs
Costela de porco defumada e assada ao BBQ, acompanhada de batatas fritas com molho cheddar e bacon, mais uma mini salada coleslaw.
Opção: substitua as batatas fritas por purê.
250 gr.$11.200
500 gr.$17.900
Surf & Turf
Filé bovino com mix de camarões equatorianos em molho de vinho branco com manteiga e toques de alho, acompanhados de tortilhas de batata hash brown, brócolis e tomates cereja confitados.
Filé 200 gr.$18.900
Filé 300 gr.$23.900
King Salmon
Salmão atlântico selado em crosta cítrica, acompanhado de quinoa ao pesto e tomates cereja confitados.
$15.400
Couve-flor Steak
Couve-flor grelhada com hummus de beterraba, acompanhada de arroz integral com cranberries e frutas secas.
$10.900
novoMilanesa Napolitana
Milanesa com molho pomodoro, queijo derretido, ovo frito e purê de abóbora.
$14.900
novoEstrogonofe de Camarões
Pil-pil cremoso de camarões equatorianos. Acompanhado de arroz e batata palha (levemente picante).
$13.900
Fettuccine Camarão Bacon
Fettuccine com camarões equatorianos, molho cremoso de camarões, queijo parmesão, bacon e tomates cereja confitados.
$11.900
Nhoque Filé Quatro Queijos
Nhoque em molho branco com queijos mozzarella, gorgonzola, parmesão e cremoso, com cortes de filé bovino, acompanhado de toques de pesto e pomodoro.
Opção: substitua o filé por cogumelos.
$13.500
Mac & Cheese Pulled Pork
Macarrão em molho de queijo cheddar com pulled pork ao BBQ.
$9.900
Monte seu Prato Para o dia a dia

Proteínas

Filé
200 gr.$10.500
300 gr.$15.900
Salmão
200 gr.$10.900
Atum Selado em gergelim
200 gr.$7.500
Costela BBQ
250 gr.$8.200
Peito de Frango
250 gr.$7.300
Couve-flor Steak
200 gr.$5.500

Molhos

Molho de Cogumelos
$1.600
Molho de Espinafre
$1.600

Acompanhamentos

Batatas Fritas
200 gr.$3.900
A lo Pobre
Batatas fritas (200 gr.) mais cebola e 2 ovos.
$5.900
Purê de Batata
$3.900
Mac & Cheese
$3.900
Arroz
$3.500
Arroz Integral
Com cranberries e frutas secas.
$4.500
Quinoa ao Pesto
$5.000

Da Horta

Mini Salada
Abacate, tomate e alface.
$3.900
Abacate Palmito
$5.500
Salada Coleslaw
$3.900
Espinafre à Milanesa
$5.000

Saladas e Pokês

Saladas
Beef Salad
Roast beef, abacate, palmito, queijo quattrocento e cebola crispy sobre mix de folhas verdes, com toque de redução de vinho e molho ranch.
$13.500
Club Salad
Cortes de salmão selado em crosta cítrica e atum selado em furikake; abacate, mix de frutas secas (cranberries, semente de abóbora, nozes e linhaça) sobre mix de folhas verdes, acompanhado de molho wafu.
$14.200
novoJardim de Quinoa
Timbal de quinoa ao pesto com cogumelos salteados, edamames e tomates cereja, sobre mix de folhas verdes. Finalizado com quinoa crispy. Acompanhado de molho ranch.
$12.400
Cobb Salad
Cortes de peito de frango, abacate, queijo gorgonzola, bacon crispy, ovo cozido e tomates cereja sobre mix de folhas verdes, acompanhado de molho ranch.
$11.500
Camarão Abacate Salad
Camarões equatorianos, abacate, chips de batata-doce, tomates cereja, cubinhos de cream cheese e gergelim preto sobre mix de folhas verdes, acompanhado de molho alho e azeite~green.
$11.500
Caesar Salad
Clássica salada Caesar, com alface romana, queijo parmesão, tomates cereja e croutons, acompanhado de molho caesar.
Frango$8.900
Camarão$9.200
Hawaiian Poke
base arroz – quinoa
Chicken Poke
Frango empanado, abacate, castanha de caju, pepinos em conserva, toques de gergelim e cebolinha, sobre base de arroz e quinoa.
Opção: substitua o frango empanado por frango grelhado.
Acompanhado de molho spicy.
$9.200
Salmão Poke
Cubinhos de salmão atlântico em molho wafu sobre base de arroz e quinoa, acompanhado de abacate, edamame, manga, couve e toques de gergelim.
Acompanhado de molho wafu.
$12.500

Sobremesas

doces

Sobremesas
Cheesecake Oreo
Clássico Cheesecake estilo Nova York recheado com biscoitos Oreo. Receita própria.
$5.500
Apple Roll
Rolinhos mornos e crocantes recheados de maçã à canela, com calda de caramelo e sorvete de baunilha.
$5.500
Crème Brûlée
Clássico francês de creme de baunilha com cobertura de caramelo crocante.
$3.900
Celestino
Panqueca com doce de leite caseiro acompanhada de sorvete de baunilha.
$3.500
Pudim de Caramelo
Pudim de caramelo com calda toffee e pistaches crocantes.
$4.500
Brownie com Sorvete
Fudge brownie de manteiga de amendoim com sorvete de baunilha.
$4.500
novoMamaão com Creme
Mamão com chantilly e morangos macerados.
$5.500
Churros
Acompanhados com calda de doce de leite e Nutella.
$5.500
Sorvete Artesanal
Chocolate avelã / baunilha / doce de leite / frutas vermelhas
Simples$2.900
Duplo$3.900

Cafeteria

Café e Chá
Americano
$2.400
Espresso
$2.400
Espresso Macchiato
$2.500
Cortado
$2.600
Cappuccino
$2.600
Transforme em Duplo por $1.000 extra as seguintes opções: Espresso, Cortado e Cappuccino.
Latte
$3.200
Transforme seu Latte
Latte hazelnut ou Caramel
$3.600
Mocaccino
$4.600
Chocolate Quente
$4.800
Chá Dilmah Variedades
$2.400
Chai Latte
$3.900
Com Malícia
Irish Coffee
Café com whisky J. Walker Red
$4.900
Correto Disaronno
Café com licor de Amaretto
$6.900

Crianças

Cardápio exclusivo para menores de 14 anos.

Cardápio Infantil
Kids Daily Meal
Escolha uma proteína: Peito de Frango / Filé / Nugget Veggie / Nugget de Frango
Escolha um acompanhamento: Purê / Arroz / Mac and Cheese / Batatas fritas
Opção Filé (extra) + $1.900
$5.000
Kids Burger
Hambúrguer bovino com queijo cheddar e ketchup. Acompanhado de batatas fritas.
$7.000

Café da Manhã

De Segunda a Sexta: 8h30 às 11h30. Sábados, Domingos e feriados 8h30 às 12h00.

Café da Manhã Executivo
+ Suco de Laranja natural
+ Croissant presunto queijo
+ Café de Especialidade – Escolha entre: Americano, Espresso, Espresso Macchiato, Cortado, Cappuccino, Latte
Preço especial
$9.900
Salgado
Frango com Abacate
Frango desfiado com abacate em pão de forma.
$5.500
Classic Croissant
Croissant com presunto artesanal e queijo derretido.
$5.500
Croissant Salmão Defumado
Croissant com salmão defumado, cream cheese, alcaparras, rúcula e toque de molho de gergelim.
$7.200
Eggy – Salmon Avocado
Torrada em pão rústico com manteiga, abacate, salmão defumado, ovo pochê e molho de gergelim.
$9.200
Eggy – Bacon Avocado
Torrada em pão rústico com manteiga, abacate, bacon crocante e ovo pochê.
$7.900
Eggy – Fungi Trufado
Torrada de pão rústico com cogumelos salteados na manteiga, redução de vinho tinto, queijo parmesão, azeite de trufa e ovo pochê.
$7.900
Country Club
Linguiças, 2 ovos caipiras, fatias de bacon crispy, batatas hashbrown e molho bacon cheese.
$8.900
Ovos Mexidos com Bacon
Dois ovos mexidos com bacon / torradas de pão caseiro.
$4.900
Torradas com Abacate
Abacate Hass amassado com torradas de pão caseiro.
$4.900
Doce
Berrybliss
Iogurte natural tipo grego com granola. Escolha: geleia de framboesa ou com fruta da estação e mel.
$3.600
Brownie
Fudge brownie de manteiga de amendoim.
$3.900
Crepes
Crepe de morango, banana, doce de leite e chantilly.
Doce de Leite$5.700
Nutella$6.700
Cheesecake de Oreo
Nossa receita própria: cremosa, doce e cheia de biscoitos Oreo.
$5.500
Nutella Pancake
Panquecas com Nutella, morango, banana, açúcar de confeiteiro, acompanhado de calda de Nutella.
$5.500
Bacon Sweet Pancake
Panquecas com bacon crocante, manteiga, acompanhado de syrup da casa.
$6.900
Churros
Acompanhados com calda de doce de leite e Nutella.
$5.500

Monte seu Brunch

BRUNCHÊ-LO — Escolha um prato do cardápio (café da manhã) e "Brunchê-lo" com a opção Simples ou Pro.
Brunch Simples
$3.900
Coffee Bar acesso livre:
  • Café americano (com Refil)
  • Chá Dilmah variedades
  • Água purificada saborizada
  • Cereais e/ou granola com iogurte e/ou leite
  • Suco néctar
Brunch Pro
$6.200
Tudo do Simples, mais:
  • Café de especialidade – Escolha entre: Americano, Espresso, Espresso Macchiato, Cortado, Cappuccino, Latte.
  • Suco de Laranja Natural
  • Fruta da estação
🍹 Ao fazer o Brunch com a opção Simples ou Pro, você tem acesso a preços preferenciais –consulte valores– nos seguintes coquetéis: Espumante, Mimosa, Kir Royal, Bloody Mary e Espresso Martini.

Drinques

Happy Hour

Coquetéis
Boas-vindas
Sangria
Taça$4.900
Jarra$13.900
Daiquiri Frappé
Rum branco, limão e xarope.
Tradicional$4.900
Framboesa ou Manga$5.900
Margarita
Tequila, triple sec e suco de limão.
$5.500
Kir Royal
Espumante com licor de cassis.
$5.500
Mimosa
Espumante com suco de laranja.
$4.900

Clássicos

Negroni
Gin, Campari e Vermute.
$5.900
Tom Collins
Gin e suco de limão.
$5.500
Carajillo
Licor 43 e espresso.
$7.900
Espresso Martini
Vodka, licor de café e espresso.
$5.900
Martini Dry
Gin e vermute seco.
$6.200
Gin Tônica
Gin e água tônica.
$5.500
Cosmopolitan
Vodka, suco de cranberry, limão e triple sec.
$5.900
Rusty Nail Prego Enferrujado
Whisky e Drambuie.
$5.500
Bloody Mary
Vodka, suco de tomate e limão.
$6.200

Refrescantes

Moscow Mule
Vodka, shot de gengibre, suco de limão e hortelã.
$7.500
London Mule
Gin, shot de gengibre, suco de limão e hortelã.
$7.500
Mojito
Rum branco, limão e hortelã.
$5.900
Piña Colada
Rum branco, creme de coco e suco de abacaxi.
$5.900
Caipirinha
Cachaça e limão.
$5.500
Paloma
Tequila, licor de toranja e tônica.
$6.900
Tropical Gin
Gin, Redbull yellow e suco de maracujá.
$7.800
Aperitivos
Pisco Sour Frappé
Adicione sabores: Manga Gengibre, Framboesa ou Maracujá por $1.000 extra.
Tradicional$4.200
Catedral$7.500
Pisco Sour Peruano
Tradicional$4.900
Catedral$9.500
Spritz da Casa
Espumante, licor de Maracujá e tônica.
$6.900
Aperol Spritz
Perfect Serv, espumante seco e água com gás.
$6.900
Ramazzotti Spritz
$6.500
Softdrinks
Limonada Premium 500cc
Hortelã Gengibre, Morango, Abacaxi Manjericão.
$3.400
Limonada Tradicional 350cc
$2.500
Ice Tea 350cc
Pêssego Amêndoa.
$2.800
Sucos de Fruta 350cc
$3.000
Refrigerantes 350cc
Pepsi, Coca Cola, Fanta, Sprite, Canada Dry, Schweppes, Bilz, Pap.
$2.900
Kombucha 350cc
Mirtilo.
$4.500
Ginger Beer Fentimans 200cc
$4.100
Red Bull 250cc
Normal, Zero, Yellow.
$3.400
Mocktails
Sem álcool
Mojito
Limão e hortelã.
$4.500
Piña Colada
Creme de coco e suco de abacaxi.
$4.500
Mojito Kombucha
Kombucha de mirtilo com limão e manjericão.
$5.900
Horário
Happy Hour
Drinques 2x
Segunda a Sábado. 16h00 às 21h30.
Domingo. 15h00 às 17h00.

Drinques

Chopes
500cc
Royal Guard Lager
$4.600
Austral Lager
$5.500
Kunstmann Torobayo
$5.500
Delirium Pale Ale
$7.000
LOA Entrenubes, Pale Lager
$5.500
Tamango Corta Corriente, Hazy IPA
Chelada + $900 — Suco de limão, sal, Tajín
Michelada + $1.200 — Suco de limão, sal, Tajín, Tabasco, molho inglês
$6.800

Cervejas em Garrafa

Heineken 0° (sem álcool)
$3.200
Austral Yagán
$4.100
Dolbek Maqui
$4.000
Coors Lager
$3.500
Bucket Coors 30% OFF
6 unidades de 355 cc, Lager.
$21.000$14.700
Vinhos
por taça
Tinto
Casas del Toqui, Cabernet Sauvignon
$3.900
Branco
Leyda, Sauvignon Blanc
$3.900
Espumante
Undurraga, Brut
$3.900
Espumante
Undurraga, Demi Sec
$4.700

Garrafas

Tarapacá
Gran Reserva, Carmenere
$16.500
Undurraga T.H.
Peumo, Gran Reserva, Carmenere
$16.000
Casas del Toqui
Single Estate, Cabernet Sauvignon
$11.900
Errázuriz
Max Reserva, Cabernet Sauvignon
$16.000
Castillo de Molina
Gran Reserva, Cabernet Sauvignon
$14.900
Errázuriz
Cuvée, Gran Reserva, Blend
$14.500
Leyda
Brisas, Gran Reserva, Pinot Noir
$15.500

Brancos (Garrafa)

Leyda
Reserva, Chardonnay / Sauvignon Blanc
$15.500
Caliterra
Reserva, Sauvignon Blanc
$14.000

Espumantes (Garrafa)

Undurraga Brut
$13.500
Viñamar Brut
$14.000
Undurraga Demi Sec
$14.500
Licores e Destilados

Pisco, gin, whisky, rum, vodka e fernet incluem bebida à escolha.

Pisco

Alto del Carmen 35°
$4.900
Alto del Carmen 40°
Tripla destilação
$5.900
Mistral 35°
$4.900
Mistral 40° Nobel Cristalino
$5.900
Republicano
Moscatel, Tripla destilação
$7.400

Gin

Beefeater Original
$7.000
Tanqueray
$7.500
Hendricks
$8.500
Malfy Original
$8.500

Vodka

Stolichnaya
$5.500
Skyy Strawberry
$5.900
Ciroc
$7.800

Whisky & Whiskey

Johnnie Walker Red
$5.800
Johnnie Walker Black
$7.900
Chivas Regal 12
$7.900
Jack Daniel's Old No. 7
$7.500

Outros

Fernet Branca
$5.900
Amaretto Disaronno
$7.500
Frangelico
$6.900
Havana Club 7 Anos
$6.500

Shots

Jagermeister
$3.500
Tequila Olmeca
$3.900